每星期五要幫孩子老婆帶便當
要找能蒸的菜色..這是最痛苦的
來做個孩子很愛的毛豆仁蝦仁炒豆干..
材料:
蝦仁
豆干
毛豆仁
蒜頭
調味:
醬油2匙,沙茶醬半匙,鹽一小撮...其實就是隨意
每隻蝦仁都剖半,看起來有種蝦仁放很多的錯覺~
煮一鍋熱水
豆干切丁,跟毛豆仁一起下熱水燙1分鐘撈起
再把蝦仁放進去燙15秒撈起
一點點油熱鍋,放入蒜片爆香
1~2匙醬油,0.5~1匙沙茶醬,鹽一點點
放入豆干丁跟毛豆仁,一起炒到聞到香味
倒入蝦仁再炒30秒..完工了!!
起鍋..
就是這麼簡單又好吃的一道菜
全站熱搜
留言列表
